Karpfen geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)123 kcal (≈ 6 % NW)
6 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett5 g (≈ 8 % NW)
8 % Alternative finden		4 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % Alternative finden		16 g (≈ 30 %)
30 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 38 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 62 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 48 %
mehrfach ungesättigte 22 %

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Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)123 kcal (≈ 6 % NW)
6 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)513 kJ (≈ 6 % NW)
6 % 		417 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett5 g (≈ 8 % NW)
8 % 		4 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß19 g (≈ 37 % NW)
37 % 		16 g (≈ 30 %)
30 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser75 g (≈ 2 % NW)
2 % 		61 g (≈ 2 %)
2 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent32 µg  (107 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		26 µg (≈ 3 %)
3 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent32 µg
26 µg
Retinol32 µg  (107 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		26 µg (≈ 3 %)
3 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin57 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		46 µg (≈ 4 %)
4 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin41 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		33 µg (≈ 3 %)
3 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.484 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		1.207 µg (≈ 8 %)
8 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.667 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		3.794 µg (≈ 22 %)
22 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure437 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		355 µg (≈ 6 %)
6 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin117 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		95 µg (≈ 7 %)
7 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)8 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		7 µg (≈ 14 %)
14 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure18 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		15 µg (≈ 4 %)
4 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		0,8 µg (≈ 20 %)
20 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure669 µg  (13 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		544 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		1 µg (≈ 4 %)
4 %		20 µg
Vitamin E502 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		408 µg (≈ 3 %)
3 %		14.000 µg
Vitamin K0,00 µg
0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz0,09 g (≈ 2 % NW)
2 % 		0,07 g (≈ 1 %)
1 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,30 :1
PRAL-Wert9,0 mEq
Natrium32 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		26 mg (≈ 2 %)
2 %		1.500 mg
Kalium324 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		263 mg (≈ 7 %)
7 %		4.000 mg
Calcium70 mg (≈ 7 % NW)
7 % 		57 mg (≈ 6 %)
6 %		1.000 mg
Magnesium51 mg (≈ 15 % NW)
15 % 		41 mg (≈ 12 %)
12 %		350 mg
Phosphor234 mg (≈ 33 % NW)
33 % 		190 mg (≈ 27 %)
27 %		700 mg
Schwefel257 mg
209 mg
Chlorid56 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		46 mg (≈ 2 %)
2 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen664 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		540 µg (≈ 4 %)
4 %		12.500 µg
Zink1.004 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		816 µg (≈ 10 %)
10 %		8.500 µg
Kupfer87 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		71 µg (≈ 6 %)
6 %		1.250 µg
Mangan61 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		50 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid36 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		29 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid2 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score128 %
Isoleucin916 mg (≈ 61 % NW)
61 % 		745 mg (≈ 50 %)
50 %		1.500 mg
Leucin1.488 mg (≈ 51 % NW)
51 % 		1.210 mg (≈ 41 %)
41 %		2.925 mg
Lysin1.756 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		1.428 mg (≈ 63 %)
63 %		2.250 mg
Methionin496 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		403 mg (≈ 52 %)
52 %		780 mg
Cystein191 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		155 mg (≈ 50 %)
50 %		310 mg
Phenylalanin725 mg (≈ 234 % NW)
234 % 		589 mg (≈ 190 %)
190 %		310 mg
Tyrosin630 mg (≈ 34 % NW)
34 % 		512 mg (≈ 27 %)
27 %		1.875 mg
Threonin859 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		698 mg (≈ 62 %)
62 %		1.125 mg
Tryptophan191 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		155 mg (≈ 52 %)
52 %		300 mg
Valin1.011 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		822 mg (≈ 42 %)
42 %		1.950 mg
Arginin1.145 mg
931 mg
Histidin496 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		403 mg (≈ 54 %)
54 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren9.904 mg
8.052 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.221 mg
993 mg
Asparaginsäure1.870 mg
1.520 mg
Glutaminsäure2.709 mg
2.202 mg
Glycin820 mg
667 mg
Prolin725 mg
589 mg
Serin878 mg
714 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.223 mg
6.685 mg
Harnsäure170 mg
138 mg
Purin71 mg
58 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren448 mg
364 mg
Omega 6 Fettsäuren655 mg
533 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,46 :1
1,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)2,38 :1
1,94
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure0,00 mg
0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure87 mg
71 mg
Pentadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure742 mg
603 mg
Heptadecansäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure229 mg
186 mg
Eicosansäure / Arachinsäure0,00 mg
0,00 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren1.058 mg
860 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure572 mg
465 mg
Heptadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 91.846 mg
1.501 mg
Eicosensäure0,00 mg
0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.418 mg
1.966 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6485 mg
394 mg
ALA - Linolensäure Omega 3192 mg
156 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6170 mg
138 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3146 mg
119 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3110 mg
89 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.103 mg
897 mg
Langkettige Fettsäuren4.579 mg
3.723 mg
Glycerin und Lipoide509 mg
414 mg
Cholesterin71 mg
58 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P12,9 P
2,3 P
P23,1 P
2,5 P
P32,0 P
1,6 P
P41,9 P
1,5 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche1,2 g
1,0 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett5,1 g
4,1 g
Rohprotein18,7 g
15,2 g
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